Aktuelles2020-10-05T12:17:41+02:00

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Unser etwas anderes Hartfett
SOFTISAN® 378

„Ein etwas anderes Hartfett?“ – SOFTISAN® 378 aus dem Portfolio der IOI Oleo GmbH entspricht laut offizieller Monographie den Eigenschaften von Hartfett. Doch was sich tatsächlich hinter dem Produkt verbirgt und welche die besonderen Eigenschaften sind, erfahren Sie in diesem Beitrag.

7. Januar 2021|Pharma|

Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie

Ob cremiges, zartschmelzendes Eis in einer knackig-luftigen Waffel an einem herrlichen Sommertag oder ein herzhaftes, pikantes Leberwurstbrot in der Frühstückspause mit den Lieblingskollegen. Wenn es um die Konsistenz kulinarischer Gaumenfreuden geht, spielt das Team der Business Unit Nutrition mit seinem Know-how und der jahrelanger Erfahrung eine tragende Rolle.

19. November 2020|Nutrition|

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